Lachsfilet am Holzfeuer gegrillt und frisch gebackenes Brot, Salat und Dip-Sossen, jeden Donnerstag (ausser bei Sturm und Regen).

Treffen Sie sich in entspannter Atmosphaere mit Freunden und Arbeitskollegen und geniessen Sie unsere Weine und kleine Snacks.

Mit Musik und tollen Speisen von verschiedenen Gastronomen aus der Region Franks Fischspezialitaeten Naumburg.

Verkosten Sie die besten Weine aus unserem Betrieb und von befreundeten Gastwinzern an einem der schoensten Plaetze im Dorndorfer Rappental.
Erleben Sie einen unvergesslichen Abend mit kulinarischen Spezialitaeten. Wasser und alkoholfreie Getraenke, sowie ein Shuttle-Service vom Parkplatz sind inklusive.

Endlich Sommer! Starten Sie mit uns kulinarisch ins Wochenende und freuen Sie sich auf entspannte Stunden bei gutem Wein und angeregten Gespraechen auf unserem idyllischen Hof.
Immer Freitags und Samstags erwarten Sie ein sommerliches Menue in 5 Gaengen sowie die dazu passenden Weine.

Strecke: Parkplatz Schuetzenplatz Freyburg, am Schlifterweinberg entlang, Muehlstrasse, am Herzoglichen Weinberg vorbei, unterhalb der Ehrauberge zu den Terrassenweinbergen
des Weinhauses Polomski, Rast bei Wein und Fettstulle und entlang am Schloss Neuenburg durch den Stadtpark in die Stadt, zurueck zum Ausgangspunkt.
Voraussetzung: gute Kondition fuer die anspruchsvolle Tour (ca.5km, 4h), Wetter entsprechende sportliche Kleidung und festes Schuhwerk sowie bitte an eigene Trinkwasserversorgung waehrend der Wanderung denken.
Beschreibung: Die Winzer laden am ersten Wochenende im August zu den Tagen der offenen Weinkeller und Weinberge in der Weinregion Saale-Unstrut.
Geniessen Sie die einmaligen Ansichten der malerischen Terrassenweinberge an Saale-Unstrut und spueren Sie die Erde, auf der die Weine wachsen.
Nach einem Willkommenswein spazieren wir im flotten Schritt durch den Stadtpark hinunter in die Stadt, entlang des Schlifterweinberges sowie des Herzoglichen Weinberges.
Waehrend der Wanderung erfahren Sie viel ueber die Saale-Unstrut Weinregion, die Weinlagen und erhalten Einblicke in die Weinbergsarbeit bzw. Weinrebenerziehung waehrend der Weinbergsfuehrung
in den Steillagen des Weinhauses Polomski. Dort geniessen wir weitere Weine vom Weinberg direkt wo er waechst.
Begleitung durch Sommelier Sandra Polomski-Woithon.
Im Preis enthalten: 4 Weine des Weinhauses Polomski sowie Staerkung im Weinberg: Fettstulle, Weintrauben, Brot und Kaesewuerfel, sowie stilles Wasser.

Fuehrungen durch die Kellerei: 11:00 Uhr, 12:30 Uhr & 14:00 Uhr, Thueringer Wein und Imbiss im Gutshof geniessen.

Geniessen sie die gemuetliche Athmospaere auf unserem Vierseitenhof, schauen sie mal in die Weinkellerei und probieren sie gern unsere
aktuellen Weine und Winzersekte. Die Musikbox spielt bis 21 Uhr. Kaffee, Kuchen und Deftiges vom Grill erwartet sie, unsere Vinothek ist geoeffnet.

Scaramouche von Darius Milhaud ist eines jener Musikstuecke, deren Erfolg beim Publikum selbst ihre Schoepfer verblueffen konnten. Urspruenglich als Theatermusik gedacht,
begann das Werk schnell ein konzertantes Eigenleben zu fuehren, zunaechst in der Ursprungsversion fuer zwei Klaviere, dann in weiteren fuenf Bearbeitungen fuer verschiedenste Besetzungen.
Die bekannteste fuer Saxophon und Orchester erklingt in diesem Programm, wobei mit NN ein absoluter Weltstar die Solorolle uebernimmt; stimmungsvoll ergaenzt durch beliebte Melodien aus "Carmen" und Poulencs froehlicher Sinfonietta.

Schoppenausschank, Kellerfuehrungen und kulinarisches aus der Sommerkueche.

Fuehrungen durch den Weinberg, jeweils ab 13.00 und ab 14.00 Uhr mit einem Glas Wein 12,00 Euro. Live Musik im Garten der Strausswirtschaft.

Blick in den Weinkeller stuendliche Fuehrung auf dem Winzerhof Ambiente bei leckeren Weinen und hausgemachten Speisen geniessen.

Die Winzerbar ist mit dabei.

Das Landesweingut ist bei den Tagen der offenen Weinkeller mit dabei. Stuendliche Fuehrungen durch den Keller. Anlaesslich der Tage der offenen Weinkeller ist bei uns immer am Samstag Hoffest.
Feiern Sie mit uns bei Musik, Unterhaltung, Speisen aus dem Gutsrestaurant und Kloster-Pforta Weinen. Da unsere Weinkeller zu den aeltesten an Saale-Unstrut gehoeren,
koennen Sie mit uns auch auf eine Entdeckungsreise durch den Holzfasskeller mit historischem Weinarchiv gehen.

18.00 Uhr Kuerung der 30. Jessener Weinprinzessin Naturbuehne/Schlosspark, anschl. Tanz zum 30. Weinfest mit 'Tänzchentee' im Schlosspark

Musik 'Salon Pernod'. Zu diesem musikalischen Ambiente auf der Sonnenterrasse unseres Hotels gibt es ein grosses Buffet und Gegrilltes - von Herzhaft bis einfach nur lecker, von Fleisch bis Gemuese.

Als Bestandteil des 'Belebten Klosters' beleuchtet das Projekt 'Ora et labora' das Klosterleben auf besondere Art und bildet eine Bruecke zwischen der Vergangenheit und der Gegenwart.
Fuer einige Tage verweilen Benediktinermoenche im ehemaligen Kloster Memleben, um Einblicke in das Leben und die Ordnung des modernen Klosteralltags zu geben.
Moenche der Abtei Muensterschwarzach beleben das Programm mit offenen Gespraechsrunden, Fuehrungen, einer Klosterwerkstatt und Gebetsangeboten.

Mit Musik und tollen Speisen von verschiedenen Gastronomen aus der Region Gasthaus Schortau Braunsbedra.

Es erwartet Sie ein loungiger gemuetlicher Sommerabend, welcher ganz im Zeichen vom ROSE steht. Es gibt neben Roseweinen auch verschiedene Rose-Cocktails

Bei einem Rundgang durch die Saalhaeuser Weinberge steigen wir zum Saale-Unstrut-Wein-Schild auf und zu Thraenhardts Huette wieder hinab.
Unterwegs wird das ein oder andere Glaeschen Wein verkostet. Zum Abschluss geht es auf Erkundung in den historischen Weinkeller. Wetterfeste/Angepasste Kleidung, stabile Schuhe sind mitzubringen.

Endlich Sommer! Starten Sie mit uns kulinarisch ins Wochenende und freuen Sie sich auf entspannte Stunden bei gutem Wein und angeregten Gespraechen auf unserem idyllischen Hof.
Immer Freitags und Samstags erwarten Sie ein sommerliches Menue in 5 Gaengen sowie die dazu passenden Weine.

Weine von Gurks Vinum, Sommerweincocktails, Sommerliche Snacks, Hausgemachte Limonaden, enstspannte Musik.

Unter anderen: Freitag Fackelumzug. Samstag Kaffeetime, Technikausstellung, Kistenstapeln, Tanzabend... . So Fruehschoppen.

" WILM" und " Geiseltaler Hoffleischerei"

Es gibt wohl keinen Musikliebhaber, der die Zauberfloete nicht kennt. Aber stellen Sie sich vor, es gaebe keinen Tontraeger! In dieser Situation waren die Mozart-Fans vor 200 Jahren.

Belebtes Kloster Memleben - Heilige Messe im Kloster Memleben. Zum Abschluss des Belebten Klosters 'Ora et labora' laedt das Kloster Memleben herzlich zu einer Andacht
mit Bruder Melchior Schnaidt von der Benediktinerabtei Muensterschwarzach ein.

Musik 'Manuel Richter'. Zu diesem musikalischen Ambiente auf der Sonnenterrasse unseres Hotels gibt es ein grosses Buffet und Gegrilltes - von Herzhaft bis einfach nur lecker, von Fleisch bis Gemuese.

QUALITAET, GENUSS und REGIONALITAET. Unter diesem Credo geniessen Sie an diesem Abend im Erfurter Fisch-Hofladen ein sorgfaeltig zusammengestelltes
5-Gang-Menue mit Fisch aus eigener Aufzucht und Wild aus dem Suedharz. Wir sorgen fuer die passenden Weine im Glas.

Mit Musik und tollen Speisen von verschiedenen Gastronomen aus der Region Toni Beranek Apolda.

Endlich Sommer! Starten Sie mit uns kulinarisch ins Wochenende und freuen Sie sich auf entspannte Stunden bei gutem Wein und angeregten Gespraechen auf unserem idyllischen Hof.
Immer Freitags und Samstags erwarten Sie ein sommerliches Menue in 5 Gaengen sowie die dazu passenden Weine.

Am Samstag, den 17.08.2023 um 14:30 Uhr findet die offizielle Eroeffnung mit den Weinhoheiten und dem Setzen der Weinkrone zum Wein- und Heimatfest
auf dem Dorfplatz in Reinsdorf statt. Das ausfuehrliche Programm siehe oben unter dem Link 'Veranstaltungskalender der Stadt Nebra'.

Erleben Sie ein unvergessliches Wochenende fuer die ganze Familie bei den Weintagen am Wasserschloesschen!
Vom 16. bis 18. August laden wir Sie herzlich zu einem genussvollen Event an der malerischen Muendung von Saale und Unstrut ein.
Ausfuehrliches Programm siehe oben unter Hotel Wasserschloesschen.

Neben Ausschank von Saale-Unstrut und Ilm-Weinen, Live-Musik und Tanz erlebt das Fest mit Festumzug am Samstag und Kroenung der Thueringer Weinprinzessin am Sonntag seine Hoehepunkte.

Das Thueringer Weingut Bad Sulza aus Sonnendorf ist beim Thueringer Weinfest dabei.

Sommerweinfest mit Livemusik.

Zusammen mit einem regionalen Fromelier praesentieren wir Ihnen in unseren historischen Gemaeuern eine Auswahl edler Kloster-Pforta Weine mit dazu
korrespondierenden internationalen Kaesespezialitaeten. Die Veranstaltung beginnt mit einer Besichtigung unseres Weinkellers und dem historischen Weinarchiv.

Tag des Galgenberges.

Musik 'Extra Trocken'. Zu diesem musikalischen Ambiente auf der Sonnenterrasse unseres Hotels gibt es ein grosses Buffet und Gegrilltes - von Herzhaft bis einfach nur lecker, von Fleisch bis Gemuese.

Mit Musik und tollen Speisen von verschiedenen Gastronomen aus der Region Fischhaus Schulpforte.

Endlich Sommer! Starten Sie mit uns kulinarisch ins Wochenende und freuen Sie sich auf entspannte Stunden bei gutem Wein und angeregten Gespraechen auf unserem idyllischen Hof.
Immer Freitags und Samstags erwarten Sie ein sommerliches Menue in 5 Gaengen sowie die dazu passenden Weine.

Das genaue Programm und die anwesenden Winzer, sowie Teilnehmer am Toepfermarkt siehe oben unter dem Link Stadt Naumburg.

Sie haben sich schon lange ueberlegt, mal an einer Weinprobe teilzunehmen, einen Weinberg und Keller zu besichtigen, finden aber keine Gleichgesinnten.
Dann kommen Sie zu uns, treffen andere Weinbegeisterte, haben Spass beim Probieren von 5 Weinen, die mit kleinen Speisen kombiniert werden und erfahren dabei noch viel Wissenswertes.

Erleben Sie unsere Weinberge bei einer gefuehrten Wanderung entlang unserer beliebten Lage Saalhaeuser bis zum Pfortenser Koeppelberg.
Nach einer kleinen Staerkung mit Weinprobe und Lunchpaket haben Sie die Moeglichkeit, das Klostergelaende zu erkunden oder unserer Vinothek einen Besuch abzustatten. Wetterfeste/Angepasste Kleidung, stabile Schuhe sind mitzubringen.

Die erste genaue 3-dimensionale Landkarte von Freyburg/U. - Abrecht Meydenbauer und seine Messbildkunst, Vortrag v.Dr.Michael Cramer.
Der Verein zur Rettung und Erhaltung der Neuenburg e.V. in Freyburg/Unstrut hat in seinem Jahresprogramm einen Vortrag organisiert, der an dieses Ereignis erinnern soll. Weiterfuehrende Informationen sind unter dem Link siehe weiter oben zu finden.

Musik 'Felix Veit'. Zu diesem musikalischen Ambiente auf der Sonnenterrasse unseres Hotels gibt es ein grosses Buffet und Gegrilltes - von Herzhaft bis einfach nur lecker, von Fleisch bis Gemuese.

Mit Musik und tollen Speisen von verschiedenen Gastronomen aus der Region Orangerie Grossjena.

Winzerfest in Hoehnstedt - Das groesste Weinfest im Saalekreis (siehe gesonderte Plakate)

Bei einem Rundgang durch die Saalhaeuser Weinberge steigen wir zum Saale-Unstrut-Wein-Schild auf und zu Thraenhardts Huette wieder hinab.
Unterwegs wird das ein oder andere Glaeschen Wein verkostet. Zum Abschluss geht es auf Erkundung in den historischen Weinkeller. Wetterfeste/Angepasste Kleidung, stabile Schuhe sind mitzubringen.

Grosse festliche Weinprobe mit unserer Weinprinzessin Maxie Wolf

Wir feiern zum Winzerfest in Hoehnstedt

Endlich Sommer! Starten Sie mit uns kulinarisch ins Wochenende und freuen Sie sich auf entspannte Stunden bei gutem Wein und angeregten Gespraechen auf unserem idyllischen Hof.
Immer Freitags und Samstags erwarten Sie ein sommerliches Menue in 5 Gaengen sowie die dazu passenden Weine.

Ausnahmesaengerin Stefanie Heinzmann sowie Hanna Rautzenberg und das Takeover! Ensemble spielen ihre groessten Songs im zeitlosen, klassischen Gewand.

Federweisseranstich.

Freuen Sie sich auf eine ganz besondere Zeit, welche den Genuss von erstklassigen Weinen sowie kraftvoller Stille an diesem altehrwuerdigen Ort vereint.
Waehrend eines meditativen Spaziergangs mit gefuehrter Tiefenentspannung koennen Sie fernab vom Alltagsgeschehen die inspirierende Verbindung von innerer Vielfalt
sowie natuelicher Balance fuer Koerper, Geist und Seele erleben. Im Anschluss verwoehnen wir Sie in unserem historischen Keller mit 2 Weinen.

Sie haben die Gelegenheit internationale Fleischsorten im direkten Vergleich zu verkosten. Wir braten und verkosten verschiedene Schweine & Rindfleischsorten.
Von der deutschen Faerse bis zum Wagyu, Bison, Iberico und weitere interessante Spezialitaeten.

Hofschoppenfest zum Winzerfest in Hoehnstedt Samstag mit Livemusik.

Weinfest in Burgwerben Festplatz.