Das Ende der Weinlese wird mit einem Erntedankfest gefeiert. Sie erwarten regionale Erzeuger saisonaler Produkte, hauseigener Federweisser, stimmungsvolle Musik und Fuehrungen durch die Kelleranlagen (13.00-15.00 Uhr). Um 13.00 Uhr findet zudem unser traditioneller Erntedank-Gottesdienst statt..

Oeffentlicher Fachvortrag zur Mitgliederversammlung 'Neues Licht auf altes Kulturland Archaeologische Forschung im Unstruttal'
Vortrag von Prof. Dr. Harald Meller (Landesamt fuer Denkmalpflege und Archaeologie Sachsen-Anhalt). Mit dem Fund der Himmelsscheibe bei Nebra im Jahr 1999 rueckte das Unstruttal
in den Fokus der archaeologischen Forschung. Gross angelegte Untersuchungen folgten und erhellten die Siedlungsgeschichte der Region.
Besonders die seit 2017 stattfindenden Forschungslehrgrabungen auf dem Klosterareal Memleben und in der Umgebung sowie auf der Altenburg bei Grosswangen
haben zur Klaerung vieler Fragen der Pfalz- und Klostergeschichte beigetragen. Erstmals spricht der Landesarchaeologe Harald Meller ueber die spektakulaeren neuen Erkenntnisse
rund um Kloster und Kaiserpfalz in Memleben und das Unstruttal. Im Anschluss findet die nichtoeffentliche Mitgliederversammlung des Foerdervereins Kloster und Kaiserpfalz Memleben statt.

Romantische Weinbergstour. Erleben Sie eine romantische Wanderung bei Fackelschein durch unsere Weinbergslage Saalhaeuser. Zum Aufwaermen reichen wir hausgemachten Winzergluehwein..

Mit Gottesdienst 17:00 Uhr, Jahresrueckblick jeweils 16:00 Uhr und 18:00 Uhr.

Tage der offenen Kelterei / Hoffest / Weinherbst. Wir freuen uns Sie am 2. und 4. November 2024 ab 10:00 Uhr in unserer Kelterei in Werder begruessen zu duerfen!
Besichtigen Sie unsere Kelterei und probieren Sie unseren Winzergluehwein.

Treffen Sie sich in entspannter Atmosphaere mit Freunden und Arbeitskollegen und geniessen Sie unsere Weine und kleine Snacks.

Die ersten Gaense der Saison frisch auf den Tisch. Frische Gaense aus Freiland Haltung knusprig gebraten, fuer vorneweg Gefluegelkraftbruehe mit Eierstich und knuspriger Gaensebraten
mit Rosenkohl, Apfelrotkohl und Thueringer Kloesse.

Verschiedene Rotweine.

Draussen wird es kaelter, die Blaetter der Waelder und Weinberge faerben sich ein und Kuerbis, Maronen, Aepfel, Pilze und Kohl finden sich auf dem Wochenmarkt.
Wir praesentieren Ihnen ein winterlich-kulinarisches 4-Gang-Menue rund um das Thema Wild mit den dazu korrespondierenden Weinen.

Eine satirische Bestandsaufnahme aus dem Hier und Morgen mit den Ensemblemitgliedern der Academixer P.Treuner und R. Baerwolff, am Klavier J. Leistner.

Belebtes Kloster Oeffentliche Sonderfuehrung mit anschliessendem Stundengebet im Kloster Memleben mit Pfarrerin Anke Heuer und Musiktherapeutin Christina Winkler.
Die Klosteranlage Memleben besitzt im Winter eine ganz besondere Ausstrahlung: Ohne die romantische Bepflanzung wirken die historischen Mauern der einstigen Benediktinerabtei
wie eine eindrucksvolle Erinnerung an den schlichten Alltag der mittelalterlichen Moenche. Um die spirituelle Kraft dieses Ortes zu erspueren,
laedt das Kloster Memleben einen Sonntag in jedem Wintermonat zu einer Sonderfuehrung ein. Im Anschluss findet ein traditionell-kloesterliches Stundengebet in der spaetromanischen Krypta statt.

Kleiner Umzug ab Sektkellereistrasse - Start 18:01 Uhr - zum Marktplatz und Schluesseluebergabe durch den Buergermeister.

Eroeffnung der 143.Session.

Rathauserstuermung, und Umzug zum Festplatz an der Unstruthalle.

Programm: '5 Prozent Wuerde'. Vorher besteht die Moeglichkeit Plaetze zum Essen im Gastraum zu reservieren.

Eine Gaumenfreude der besonderen Art! Geniessen Sie unsere aromatischen Weine und "Von der Henne" Premium Sekte in Kombination mit einer Auswahl an herzhaftem Kaese
. Erfahren Sie dabei viel Wissenswertes.

Herbstzeit ist Trueffelzeit: Nehmen Sie Platz in unserem gemuetlichen Kaminzimmer und gehen Sie gemeinsam mit uns auf kulinarische Entdeckungsreise durch die feine Welt der Trueffel.
Es erwarten Sie ein aromenreiches 5-Gang-Menue aus unserer Kueche sowie korrespondierende Weine aus unserem Keller.

Verschiedene Rotweine.

Rebschnitt-Seminar: Hobbywinzer und Kleingaertner werden in dem Seminar in die Kunst des Rebschnitts eingefuehrt.
Es wird gezeigt, wie bei verschiedenen Erziehungsformen der fachgerechte Rueckschnitt erfolgt
Bitte bringen Sie eine Gartenschere mit. Ausserdem empfehlen wir festes Schuhwerk und wetterfeste Kleidung.

Der Heilige Martin von Tours, bekannt als der Mann, der seinen Mantel mit einem Bettler teilte, sollte als Bischof geweiht werden.
Da er das selbst eigentlich nicht wollte, versteckte er sich, wurde aber durch das Geschnatter der Gaense verraten. Dies fuehrte zu dem Brauch,
rund um den 11.11. eine Gans zu essen. Geniessen Sie in unserem Gutsrestaurant ein Menue mit korresponierenden Weinen.

1.Abendveranstaltung im Buergerhaus Karsdorf.

1.Abendveranstaltung im Schuetzenhaus Laucha.

Veranstaltung des Freyburger Karneval Klub

1.Abendveranstaltung in der Unstruthalle.

Probieren Sie sich in unserem Gewoelbekeller durch unsere 'Von der Henne' Premiumsekte und entdecken Sie den neuen Jahrgang.

Draussen wird es kaelter, die Blaetter der Waelder und Weinberge faerben sich ein und Kuerbis, Maronen, Aepfel, Pilze und Kohl finden sich auf dem Wochenmarkt.
Wir praesentieren Ihnen ein winterlich-kulinarisches 4-Gang-Menue rund um das Thema Wild mit den dazu korrespondierenden Weinen.

Kalten Vorspeisen, Suppe und grosse Fleischauswahl mit verschiedenen Beilagen.

2.Abendveranstaltung im Schuetzenhaus Laucha.

Veranstaltung des Freyburger Karneval Klub

2.Abendveranstaltung im Buergerhaus Karsdorf.

2.Abendveranstaltung in der Unstruthalle.

Knusprig gebratener Truthahn mit klassischer Fuellung im Niedertemperaturverfahren ueber 12 Stunden gegart dadurch zart und saftig
vorm Gast frisch tranchiert - essen bis Sie satt sind, dazu Rosenkohl, Rotkohl, Pilze, Gruenkohl Kloesse, Kartoffelpueree.

Gluehweinempfang im Weingut Pawis,Imbiss, Weinprobe und Wanderung zur Klosterkirche, anschliessend festliches 4-Gaenge-Menue mit Weinbegleitung im Gasthaus Pretzsch.

Wir nehmen Sie mit auf die Reise in ein anderes Weinanbaugebiet. Freuen Sie sich auf eine 4er Doppelprobe.

Gemeinsam mit der Rotkaeppchen Erlebniswelt veranstaltet die Stadt Freyburg den Freyburger Winterzauber am 1.Advenswochenende. Neben kulinarischen Koestlichkeiten und dampfenden regionalen Winzergluehwein,
erwarten Sie auf dem kleinen beschaulichen Winterdorf rings um den festlich geschmueckten Weihnachtsbaum auf dem Kirchplatz auch weihnachtliche Artikel, handgemachte Schaetze und Getraenkespezialitaeten
wie Gluehsekt, Hot Aperol und Glueh Gin. Ein buntes Unterhaltungsprogramm mit Ueberraschungen fuer Gross und Klein ist vorbereitet und auch der Weihnachtsmann hat sich schon angekuendigt.
Fuer die kleinsten Gaeste steht die beliebte Kindereisenbahn wieder auf dem Kirchplatz bereit.

Herbstzeit ist Trueffelzeit: Nehmen Sie Platz in unserem gemuetlichen Kaminzimmer und gehen Sie gemeinsam mit uns auf kulinarische Entdeckungsreise durch die feine Welt der Trueffel.
Es erwarten Sie ein aromenreiches 5-Gang-Menue aus unserer Kueche sowie korrespondierende Weine aus unserem Keller.

Ein Abend in gemuetlicher Stimmung mit Erzaehlungen zum Weihnachtsfest, sowie Einblicken in die Gluehweinherstellung und die Welt der Gewuerze.
Probiert werden 5 verschiedene Weine/Gluehweine, sowie weihnachtliches Gebaeck, Dauer ca. 3 h.

Wir treffen uns im Weingut (15 Uhr) und wandern gemeinsam mit euch durch die Hoehnstedter Weinberge.
Wir verkosten unterschiedliche Gluehweine und für das leibliche Wohl wird gesorgt.

3.Abendveranstaltung im Schuetzenhaus Laucha.

Der Geiseltalsee e.V. und Partner laden euch zur Geiseltaler Seeweihnacht ein! Rund um den "noerdlichen" Geiseltalsee, wird fuer weihnachtliche Stimmung gesorgt.
Am Samstag live Musik mit " WILM" , natuerlich Gluehwein und Leckereien aus dem Geiseltal am Hafenplatz der Marina Muecheln.
Der Weihnachtsmann besucht den Hafen Samstag & Sonntag ab 16:00 Uhr!